Sei quello che mangi, mangia quello che sei.
Se è vero che siamo ciò che mangiamo, vale anche il contrario: è importante imparare a mangiare in base a ciò che siamo.
Ricette per ogni stagione per applicare alla cucina di tutti i giorni i principi della tradizione ayurvedica ❤️
Si pronuncia "clafutì" ed è un dolce tipico della Francia. Nella ricetta originale si usano le ciliegie, ma in questa versione autunnale abbiamo preferito l'uva 🍇
INGREDIENTI:
100 g di uva nera / fragola
220 g di latte di cocco in lattina (sostituibile con latte di mandorla o acqua)
mezza bustina di lievito
un pizzico di curcuma
un pizzico di sale
un po' di noci (se vi piacciono)
4. Metti nella tortiera gli acini d'uva. Versa sopra l'impasto.
5. Cuoci in forno statico 180 gradi per 40 min. Voilà, le joeux sont fait!
BONUS: spolverata di zucchero a velo prima di mangiarla 😏
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